Stefanelli, J. M. (1997). Purchasing: Selection and procurement for the hospitality industry (4th ed.). John Wiley & Sons.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Stefanelli, John M. Purchasing: Selection and Procurement for the Hospitality Industry. 4th ed. New York: John Wiley & Sons, 1997.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Stefanelli, John M. Purchasing: Selection and Procurement for the Hospitality Industry. 4th ed. John Wiley & Sons, 1997.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.