Essentials of food microbiology
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
London :
Arnold,
1997
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 251 σ.; διαγρ., σχ.; 25 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Βιβλιογραφία: σ. [246]-247 Περιέχει ευρετήριο |
| ISBN: | 978-0-340-67701-8 (pbk.) 0-340-67701-5 (pbk.) |