Επίδραση του χρόνου κατάψυξης στα οργανοληπτικά αρακτηριστικά και στο λίπος φιλέτων τσιπόυρας (Sparus aurata) :

Επίδραση του χρόνου κατάψυξης στα οργανοληπτικά αρακτηριστικά και στο λίπος φιλέτων τσιπόυρας (Sparus aurata) : πτυχιακή εργασία

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Μπρατάκου, Σπυριδούλα
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Αιγαίου Σχολή Περιβάλλοντος Τμήμα Επιστημών της Θάλασσας
Format: Thesis Book
Language:Greek
Published: 2012
Subjects:
Fishes > Physiology.
Fishes > Microbiology.
Dissertations, Academic > Greece.
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/7294
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items