Μελέτη διατροφικής αξίας ειδών μελιού από την τοπική αγορά της Λήμνου :

Μελέτη διατροφικής αξίας ειδών μελιού από την τοπική αγορά της Λήμνου : πτυχιακή εργασία

Η ιστορία του μελιού ξεκινά ήδη από τα παλαιότερα χρόνια όπου χρησιμοποιούνταν σαν καθημερινό κομμάτι της διατροφής του ανθρώπου αλλά και ως φάρμακο για τις θετικές επιδράσεις που παρείχε στην υγεία. Η φυτική καθώς και η γεωγραφική προέλευση αλλά και οι συνθήκες ωρίμανσης του κάθε μελιού είναι κάπο...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Μενεξή, Δήμητρα-Ντέμη (Author), Ξυλιά, Παναγιώτα (Author)
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Format: Thesis Book
Language:Greek
Published: Λήμνος : 2014.
Subjects:
Honey as food > Greece > Limnos (Municipality)
Bee products industry > Greece > Limnos (Municipality)
Dissertations, Academic > Greece.
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/10744
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items