Food is culture

Food is culture

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Montanari, Massimo 1949-
Άλλοι συγγραφείς:	Sonnenfeld, Albert (Μεταφραστής)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English Italian
Δημοσίευση:	New York : Columbia University Press, 2006.
Σειρά:	Arts and traditions of the table
Θέματα:	Food > History. Food habits > History.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

The culture of food
από: Montanari, Massimo 1949-
Δημοσίευση: (1994)

Πείνα και αφθονία στην Ευρώπη
από: Montanari, Massimo 1949-
Δημοσίευση: (1997)

Food and cultural studies
Δημοσίευση: (2004)

Food and culture :
Δημοσίευση: (1997)

Food and society in classical antiquity
από: Garnsey, Peter
Δημοσίευση: (1999)

The cultural politics of food and eating :
Δημοσίευση: (2005)

Food, the body and the self
από: Lupton, Deborah
Δημοσίευση: (1996)

The sociology of food :
από: Mennell, Stephen
Δημοσίευση: (1992)

Food and nutrition :
από: Fieldhouse, Paul
Δημοσίευση: (1998)

Much depends on dinner :
από: Visser, Margaret
Δημοσίευση: (1989)

Οι διατροφικές συνήθειες της κλασικής εποχής και η διαμόρφωση τους μέσω του εμπορίου, των διαπολιτισμικών σχέσεων και των πολιτικοοικονομικών συνθηκών
από: Κίτσου, Αθανασία
Δημοσίευση: (2024)

Food and evolution :
Δημοσίευση: (1987)

The omnivore's dilemma :
από: Pollan, Michael
Δημοσίευση: (2006)

Everyone eats :
από: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton) 1941-
Δημοσίευση: (2005)

Η ιερή αγελάδα και ο βδελυρός χοίρος
από: Harris, Marvin, 1927-2001
Δημοσίευση: (1989)

Le mangeur :
από: Piault, Fabrice
Δημοσίευση: (1993)

The anthropology of food and body :
από: Counihan, Carole, 1948-
Δημοσίευση: (1999)

Food, health, and identity
Δημοσίευση: (1997)

Περιβάλλον και ανθρώπινη διατροφή: η πρόσληψη του σύγχρονου τρόπου διατροφής μέσα από το ντοκιμαντέρ food machine: συγκριτική εξέταση των αντιλήψεων αστικών και αγροτικών πληθυσμών
από: Σίμογλου, Αθανασία
Δημοσίευση: (2015)

The omnivore's dilemma :
από: Pollan, Michael
Δημοσίευση: (2006)

Sociology on the menu :
από: Beardsworth, Alan 1945-, κ.ά.
Δημοσίευση: (1997)

Eat not this flesh :
από: Simoons, Frederick J.
Δημοσίευση: (1961)

Remembrance of repast :
από: Sutton, David E. (David Evan)
Δημοσίευση: (2001)

The magic harvest :
από: Camporesi, Piero
Δημοσίευση: (1993)

The anthropologist's cookbook
Δημοσίευση: (1997)

Η εθνική φασουλάδα και η ομελέτα
από: Πετρόπουλος, Ηλίας, 1928-2003
Δημοσίευση: (1993)

Nutrition
από: Chaney, Margaret Stella, 1892-
Δημοσίευση: (1960)

Food in antiquity :
από: Brothwell, Don R., κ.ά.
Δημοσίευση: (1998)

Αρχαία διατροφή :
από: Καραμήτρου-Μεντεσίδη, Γεωργία
Δημοσίευση: (2005)

History of food
από: Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-2018
Δημοσίευση: (1993)

Siren feasts :
από: Dalby, Andrew, 1947-
Δημοσίευση: (1997)

Αρχαία διατροφή :
από: Καραμήτρου-Μεντεσίδη, Γεωργία
Δημοσίευση: (2005)

Holy feast and holy fast :
από: Bynum, Caroline Walker
Δημοσίευση: (1987)

A history of food
από: Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-2018
Δημοσίευση: (2009)

Όψεις διαχείρισης της πολιτισμικής ταυτότητας μέσα από την τροφή :
από: Φραγκούλια, Κασταλία
Δημοσίευση: (2013)

The Cambridge world history of food
Δημοσίευση: (2000)

Η πολιτισμική οικολογία της Μεσογείου :
από: Παντελή, Κυριακή
Δημοσίευση: (2009)

500 ταξίδια ζωής στη γεύση :
Δημοσίευση: (2010)

Home cooking in the global village :
από: Wilk, Richard R.
Δημοσίευση: (2006)

Meat :
από: Fiddes, Nick 1960-
Δημοσίευση: (1992)