Food is culture
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English Italian |
| Δημοσίευση: |
New York :
Columbia University Press,
2006.
|
| Σειρά: | Arts and traditions of the table
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Μετάφραση από τα ιταλικά Τίτλος πρωτοτύπου: Cibo come cultura. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | xii, 149 σ. ; 20 εκ. |
| Βιβλιογραφία: | Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο. |
| ISBN: | 0231137907 (hbk.) |