Fennema's food chemistry
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Boca Raton, Calif. :
CRC,
c2008.
|
| Έκδοση: | 4th ed. |
| Σειρά: | Food science and technology
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/500 | ||
| 008 | 090707s2008 cau| ||| |||| ||eng|| | ||
| 020 | |a 9780849392726 |q (χαρτόδετο) | ||
| 035 | |l 10105261 | ||
| 040 | |a GR-MyUa |b gre |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 082 | 7 | |a 664 |2 (22) | |
| 245 | 0 | 0 | |a Fennema's food chemistry / |c edited by Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema. |
| 250 | |a 4th ed. | ||
| 260 | |a Boca Raton, Calif. : |b CRC, |c c2008. | ||
| 300 | |a 1144 σ. : |b πίν., σχέδια ; |c 25 εκ. | ||
| 490 | 1 | |a (Food science and technology) | |
| 504 | |a Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο. | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Food |x Analysis. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food |x Composition. |
| 700 | 1 | |a Damodaran, Srinivasan, |e edt | |
| 700 | 1 | |a Parkin, Kirk L. |q (Kirk Lindsay), |d 1955- |e edt | |
| 700 | 1 | |a Fennema, Owen R. |e edt | |
| 830 | 0 | |a Food science and technology | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20121214 |h 664 FEN |p 005600000024 |q 005600000024 |t BK |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20121214 |h 664 FEN |p 005600000678 |q 005600000678 |t BK |y 0 | ||
| 901 | |a BIBL6-2009-2 | ||
| 901 | |a BIBL6-2012-3 | ||
| 922 | |a 6ΕΛΗ |b 200802 |c ΕΠΕΑΕΚ2/ΚΥΒ |d ΠΑΠΑΣΩΤΗΡΙΟΥ | ||
| 922 | |a 6ΕΛΗ |b 201210 |c ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗΣ ΛΗΜΝΟΥ |d ΙΩΑΝΝΙΔΟΥ | ||
| 970 | |a ΠΑΝΤΑΖΗ |b ΑΝΤΩΝΙΑ |z 2009/07/07 | ||