Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Damodaran, S., Parkin, K. L., & Fennema, O. R. (2008). Fennema's food chemistry (4th ed.). CRC.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Damodaran, Srinivasan, Kirk L. Parkin, και Owen R. Fennema. Fennema's Food Chemistry. 4th ed. Boca Raton, Calif.: CRC, 2008.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Damodaran, Srinivasan, et al. Fennema's Food Chemistry. 4th ed. CRC, 2008.