Μετασυλλεκτική φυσιολογία, μεταχείριση οπωροκηπευτικών και τεχνολογία : - Βασιλακάκης, Μιλτιάδης Δ. ('Αγις-Σάββας Δ. Γαρταγάνης, 2014)