Food biochemistry and food processing

Food biochemistry and food processing

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Hui, Y. H. (Yiu H.) (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Ames, Iowa : Blackwell Publishing Professional, c2006.
Θέματα:	Food industry and trade > Research.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Food processing :
από: Connor, John M. 1943-
Δημοσίευση: (1997)

Enzymes in food processing
Δημοσίευση: (1995)

Minimally processed foods :
Δημοσίευση: (2001)

Handbook of food processing :
Δημοσίευση: (2016)

Nutritional evaluation of food processing
Δημοσίευση: (1960)

Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
Δημοσίευση: (2010)

Waste treatment in the food processing industry
Δημοσίευση: (2006)

Introduction to food engineering
από: Singh, R. Paul, κ.ά.
Δημοσίευση: (2001)

Food properties handbook
Δημοσίευση: (2009)

Food and package engineering
από: Morris, Scott A.
Δημοσίευση: (2011)

Food, globalization and sustainability
από: Oosterveer, Peter
Δημοσίευση: (2012)

Worlds of food :
από: Morgan, Kevin
Δημοσίευση: (2006)

Food waste recovery :
Δημοσίευση: (2015)

Food system sustainability :
Δημοσίευση: (2013)

New food product development :
από: Fuller, Gordon W.
Δημοσίευση: (2005)

The properties of water in foods :
Δημοσίευση: (1998)

Food structures, digestion and health
Δημοσίευση: (2014)

Microbiological risk assessment in food processing
Δημοσίευση: (2002)

The global governance of food
Δημοσίευση: (2009)

Food safety management :
Δημοσίευση: (2014)

Handbook of plant food phytochemicals :
Δημοσίευση: (2013)

Analysis of the greek food supply chain
από: Καδίτη, Ελένη Α.
Δημοσίευση: (2012)

Food industry quality control systems
από: Clute, Mark
Δημοσίευση: (2009)

Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods
Δημοσίευση: (2012)

Global governance of food production and consumption :
από: Oosterveer, Peter
Δημοσίευση: (2007)

Food safety in shrimp processing :
από: Kanduri, Laxman
Δημοσίευση: (2002)

Global governance of food and agriculture industries :
Δημοσίευση: (2006)

Food politics :
από: Nestle, Marion
Δημοσίευση: (2007)

Microbiological analysis of food and water :
Δημοσίευση: (1999)

Handbook of food products manufacturing :
Δημοσίευση: (2007)

Waste management for the food industries
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2008)

Encyclopedia of food safety
Δημοσίευση: (2014)

The cultural politics of food and eating :
Δημοσίευση: (2005)

Animal, Agricultural and Food Processing Wastes IX
Δημοσίευση: (2003)

Food hygiene, microbiology and HACCP
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (1998)

Who's who in food chemistry :
Δημοσίευση: (2001)

Safety protocols in the food industry and emerging concerns
από: Gurnari, Giovanni
Δημοσίευση: (2015)

Food safety and quality assurance :
Δημοσίευση: (1996)

Paradoxes in food chains and networks :
Δημοσίευση: (2002)

Process-induced food toxicants :
Δημοσίευση: (2009)