Food biochemistry and food processing

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Hui, Y. H. (Yiu H.) (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Ames, Iowa : Blackwell Publishing Professional, c2006.
Θέματα:	Food industry and trade > Research.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 i 4500
001	1/484
008	090706s2006 iau\| \|\|\| \|\|\|\| \|\|eng\|\|
020			\|a 9780813803784 \|q (σκληρό εξώφυλλο)
020			\|a 0813803780 \|q (σκληρό εξώφυλλο)
035			\|l 10105254
040			\|a GR-MyUa \|b gre \|e AACR2
041	0		\|a eng
082	7		\|a 664 \|2 (22)
245	0	0	\|a Food biochemistry and food processing / \|c editor Y.H. Hui associate editors Wai-Kit Nip... [κ.ά.].
260			\|a Ames, Iowa : \|b Blackwell Publishing Professional, \|c c2006.
300			\|a xiv, 769 σ. : \|b πίν., σχέδια, φωτ. ; \|c 26 εκ.
504			\|a Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
650	0	0	\|a Food industry and trade \|x Research.
700	1		\|a Hui, Y. H. \|q (Yiu H.) \|e edt
852			\|a INST \|b LEMNOS \|e 20090706 \|h 664 FOO \|p 005600000060 \|q 005600000060 \|t BK \|y 0
852			\|a INST \|b LEMNOS \|e 20100326 \|h 664 FOO \|p 005600000222 \|q 005600000222 \|t BK \|y 0
901			\|a BIBL6-2009-2
901			\|a BIBL6-2010-1
922			\|a 6ΕΛΗ \|b 200803 \|c ΕΠΕΑΕΚ2/ΚΥΒ \|d ΕΛΕΥΘΕΡΟΥΔΑΚΗΣ
922			\|a 6ΕΛΗ \|b 200911 \|c ΤΑΚ/ΤΕΤΔ \|d BEST BOOK HUNTERS
970			\|a ΠΑΝΤΑΖΗ \|b ΑΝΤΩΝΙΑ \|z 2009/07/06