Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Τζιά, Κ., & Παππά, Φ. (1996). Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων. Παπασωτηρίου.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Τζιά, Κωνσταντίνα, και Φλωρεντία Παππά. Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων. Αθήνα: Παπασωτηρίου, 1996.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Τζιά, Κωνσταντίνα, και Φλωρεντία Παππά. Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων. Παπασωτηρίου, 1996.