Οργανοληπτικός έλεγχος τροφίμων : αρχές & μέθοδοι
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα :
Παπασωτηρίου,
c2014.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: | ix, 250 σ. : πίν., σχ. ; 24 εκ. |
|---|---|
| Bibliography: | Περιέχει βιβλιογραφία. |
| ISBN: | 9789604910830 |