Οργανοληπτικός έλεγχος τροφίμων : αρχές & μέθοδοι
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
Αθήνα :
Παπασωτηρίου,
c2014.
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | ix, 250 σ. : πίν., σχ. ; 24 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Περιέχει βιβλιογραφία. |
| ISBN: | 9789604910830 |