In vitro μελέτη της αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων της ερυθρής ποικιλίας σταφυλιού "Καλαμπάκι" Λήμνου και του αντίστοιχου ερυθρού οίνου : πτυχιακή εργασία
Το κρασί και ειδικότερα το κόκκινο ως βασικό τρόφιμο της Μεσογειακής Διατροφής, αποτελεί από την αρχαιότητα βασικό στοιχείο της ελληνικής κουλτούρας και της παράδοσης. Εδώ και δεκαετίες έχουν διεξαχθεί πολλές μελέτες σχετικά με την επίδρασή του στην υγεία του ανθρώπου. Ιδιαίτερη μνεία έχει γίνει για...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
ΛήμνοÏ‚ :
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/10736 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|