Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο : ζωικής προέλευσης

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Βάσσος, Δημήτρης Β.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Αθήνα : Ίων, c2005
Θέματα:	Animal products > Analysis. Meat industry and trade > Quality control. Meat > Microbiology. Food of animal origin > Health aspects. Fish as food > Analysis. Poultry > Quality.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 i 4500
001	1/45796
008	140409s2005 gre d
020			\|a 960-411-524-3
035			\|l 10117363
040			\|a GR-MY-UA \|b gre \|e aacr
041	0		\|a gre
082	0		\|a 664.907 \|2 (23)
100	1		\|a Βάσσος, Δημήτρης Β.
245	1	0	\|a Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο : \|b ζωικής προέλευσης / \|c Δημήτρης Β. Βάσσος
260			\|a Αθήνα : \|b Ίων, \|c c2005
300			\|a 279 σ.; \|b έχγρ. εικ., πίν., σχ.; \|c 29 εκ.
504			\|a Περιέχει βιβλιογραφία και ευρετήριο
505	0		\|a Τ.1: Κρέας, προϊόντα με βάση το κρέας, κρέας πουλερικών, ψάρια, μαλάκια & μαλακόστρακα
650	0	0	\|a Animal products \|x Analysis.
650	0	0	\|a Meat industry and trade \|x Quality control.
650	0	0	\|a Meat \|x Microbiology.
650	0	0	\|a Food of animal origin \|x Health aspects.
650	0	0	\|a Fish as food \|x Analysis.
650	0	0	\|a Poultry \|x Quality.
852			\|a INST \|b LEMNOS \|e 20140409 \|h 664.907 ΒΑΣ \|p 005600001002 \|q 005600001002 \|t BK \|y 0
901			\|a BIBL6-2014-1
909			\|a Μ \|b 179539
922			\|a 6ΕΛΗ \|b 201306 \|c ΤΑΚ/ΤΕΤΔ \|d BEST BOOK HUNTERS
970			\|a ΜΟΣΧΟΒΗ \|b ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ \|z 2014/04/09