Microorganisms in foods 6 :

Microorganisms in foods 6 : microbial ecology of food commodities

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	New York : Kluver Academic/Plenum Publ., c2010
Έκδοση:	2η έκδ.
Θέματα:	Food > Microbiology > Technique. Food contamination > Αnalysis. Microorganisms. Food > Composition.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Δημοσίευση: (2001)

Handbook of food analysis
Δημοσίευση: (2015)

Microorganisms in foods 5 :
Δημοσίευση: (1996)

Control of foodborne microorganisms
Δημοσίευση: (2002)

Emerging foodborne pathogens
Δημοσίευση: (2006)

Food spoilage microorganisms
Δημοσίευση: (2006)

Foodborne pathogens :
Δημοσίευση: (2005)

Μικροβιολογία τροφίμων & μικροβιολογική ανάλυση τροφίμων
από: Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα
Δημοσίευση: (2009)

Principles of food toxicology
από: Pussa, Tonu
Δημοσίευση: (2014)

Modelling microorganisms in food
Δημοσίευση: (2007)

Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική
από: Ράπτης, Νίκος Δημ
Δημοσίευση: (1997)

Understanding pathogen behaviour :
Δημοσίευση: (2005)

Επιδημιολογία τροφιμογενών νοσημάτων
από: Ανδρίτσος, Νικόλαος Δ.
Δημοσίευση: (2020)

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή:
από: Βάσσος, Δημήτρης Β.
Δημοσίευση: (2004)

The chemistry of food
από: Velisek, Jan 1946-
Δημοσίευση: (2014)

Food microbiology
από: Adams, M. R.
Δημοσίευση: (2010)

Food microbiology :
Δημοσίευση: (2013)

Food microbiology :
από: Montville, Thomas J., κ.ά.
Δημοσίευση: (2012)

Principles of food chemistry
από: DeMan, John M. 1925-
Δημοσίευση: (1999)

Introductory food chemistry
από: Brady, John W.
Δημοσίευση: (2013)

Fennema's food chemistry
Δημοσίευση: (2008)

Foods :
από: McWilliams, Margaret
Δημοσίευση: (2008)

Microbiological testing in food safety management
Δημοσίευση: (2002)

Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages
Δημοσίευση: (2009)

Microbiologically safe foods
Δημοσίευση: (2009)

Chemistry of food additives and preservatives
Δημοσίευση: (2013)

Practical food microbiology
Δημοσίευση: (2002)

The microbiology of safe food
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (2000)

Essentials of food microbiology
από: Garbutt, J. H.
Δημοσίευση: (1997)

Modern food microbiology
από: Jay, James M. (James Monroe) 1927-, κ.ά.
Δημοσίευση: (2005)

The microbiology of safe food
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (2010)

Preharvest and postharvest food safety :
Δημοσίευση: (2004)

Microbiological control for foods and agricultural products
Δημοσίευση: (1995)

Fats in food technology
Δημοσίευση: (2014)

Fats in food products
Δημοσίευση: (1994)

Formulation engineering of foods
Δημοσίευση: (2013)

Foundations of food science
από: Hawthorn, John
Δημοσίευση: (1981)

Μικροβιακές αλλαγές σε όστρακα συντηρημένα σε πάγο :
από: Κυρμανίδου, Αναστασία Π.
Δημοσίευση: (2008)

Παρακολούθηση της μικροβιακής αλλοίωσης της κουτσομούρας (Mullus barbatus) σε συνθήκες συντήρησης σε πάγο :
από: Δρετάκη-Στάμου, Γεωργία
Δημοσίευση: (2009)

Πρόσφατες εξελίξεις στην τεχνολογία της ελάχιστης επεξεργασίας: ένα εργαλείο αντιμετώπισης των μικροοργανισμών και παράλληλα διατήρησης της θρεπτικής ποιότητας των τροφίμων
από: Τριανταφυλλίδου, Νίκη
Δημοσίευση: (2020)