Nollet, L. M. L. (2012). Handbook of meat, poultry and seafood quality (2nd ed.). Wiley-Blackwell.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Nollet, Leo M. L. Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality. 2nd ed. Iowa: Wiley-Blackwell, 2012.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Nollet, Leo M. L. Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality. 2nd ed. Wiley-Blackwell, 2012.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.