The Culinary Institute of America. (2013). Techniques of healthy cooking (4th ed.). John Wilwey & Sons.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)The Culinary Institute of America. Techniques of Healthy Cooking. 4th ed. Hoboken: John Wilwey & Sons, 2013.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)The Culinary Institute of America. Techniques of Healthy Cooking. 4th ed. John Wilwey & Sons, 2013.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.