Χρήση φυσικών αντιοξειδωτικών στη διατροφή των ζώων και του ανθρώπου : - Γκολομάζος, Κωνσταντίνος (Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Σχολή Περιβάλλοντος, Τμήμα Περιβάλλοντος, 2006)