Κόλλιας, Η. Ε., & Μιχαηλίδου, Μ. (2004). Βιοτεχνικές εγκαταστάσεις παραγωγής ζάχαρης κατά το Μεσαίωνα στη νοτιοανατολική Μεσόγειο και τη Ρόδο. Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Κόλλιας, Ηλίας Ε., και Μαρία Μιχαηλίδου. Βιοτεχνικές εγκαταστάσεις παραγωγής ζάχαρης κατά το Μεσαίωνα στη νοτιοανατολική Μεσόγειο και τη Ρόδο. Αθήνα: Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς, 2004.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Κόλλιας, Ηλίας Ε., και Μαρία Μιχαηλίδου. Βιοτεχνικές εγκαταστάσεις παραγωγής ζάχαρης κατά το Μεσαίωνα στη νοτιοανατολική Μεσόγειο και τη Ρόδο. Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.