Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Μπόσκος, Δ. Γ. (1997). Χημεία τροφίμων (4η έκδ.). Γαρταγάνη.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Μπόσκος, Δημήτρης Γ. Χημεία τροφίμων. 4η έκδ. Θεσσαλονίκη: Γαρταγάνη, 1997.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Μπόσκος, Δημήτρης Γ. Χημεία τροφίμων. 4η έκδ. Γαρταγάνη, 1997.