Γαλανός, Δ. Σ., & Δημόπουλος, Κ. Α. (2001). Η διατροφή μας σήμερα. Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Γαλανός, Δημήτριος Σ., και Κωνσταντίνος Α Δημόπουλος. Η διατροφή μας σήμερα. Αθήνα: Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, 2001.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Γαλανός, Δημήτριος Σ., και Κωνσταντίνος Α Δημόπουλος. Η διατροφή μας σήμερα. Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, 2001.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.