Υγιεινή βιομηχανιών τροφίμων και φαρμάκων

Υγιεινή βιομηχανιών τροφίμων και φαρμάκων

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Αθήνα : Δiσίγμα, 2010.
Θέματα:	Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) Food adulteration and inspection. Food handling > Safety measures. Microbiology. Food > Microbiology > Methodology. Food industry and trade > Safety regulations. Food > Microbiology > Technique.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Ασφάλεια τροφίμων :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2001)

Μικροβιολογία & υγιεινή τροφίμων :
από: Keweloh, Heribert
Δημοσίευση: (2013)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
από: Τζιά, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (1996)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ., 1925-
Δημοσίευση: (2006)

HACCP από το h εως το p :
από: Ζαμπετάκης, Ιωάννης
Δημοσίευση: (2006)

HACCP
από: Mortimore, Sara
Δημοσίευση: (2001)

Μικροβιολογία και υγιεινή τροφίμων :
από: Παπαδοπούλου, Χρυσάνθη
Δημοσίευση: (2014)

Food hygiene, microbiology and HACCP
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (1998)

Βασική Μικροβιολογία και υγιεινή για επαγγελματίες τροφίμων
από: Roller, Sibel
Δημοσίευση: (2015)

Microbiological control for foods and agricultural products
Δημοσίευση: (1995)

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP
από: Αμβροσιάδης, Ιωάννης
Δημοσίευση: (2005)

Microbial safety of minimally processed foods
Δημοσίευση: (2003)

The microbiology of safe food
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (2010)

Preharvest and postharvest food safety :
Δημοσίευση: (2004)

Εφαρμογή του συστήματος HACCP στο τυποποιημένο παγωτό :
από: Δραζίνος, Δημήτρης
Δημοσίευση: (2006)

Microbiologically safe foods
Δημοσίευση: (2009)

Biofilms in the food environment
Δημοσίευση: (2007)

Microbiological risk assessment in food processing
Δημοσίευση: (2002)

Food safety in shrimp processing :
από: Kanduri, Laxman
Δημοσίευση: (2002)

Εφαρμογή του συστήματος HACCP σε πτηνοτροφική μονάδα παραγωγής αυγών :
από: Apostolopoulos, Yorghos, 1961-
Δημοσίευση: (2006)

Food safety management :
Δημοσίευση: (2014)

Handbook of natural antimicrobials for food safety and quality
Δημοσίευση: (2015)

Understanding pathogen behaviour :
Δημοσίευση: (2005)

Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Δημοσίευση: (2001)

Μικροβιολογία τροφίμων :
από: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Δημοσίευση: (2004)

Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
Δημοσίευση: (2010)

Σχεδιασμός προγράμματος HACCP σε κατάστημα τροφίμων λιανικής πώλησης
από: Γραμμένου, Φωτεινή
Δημοσίευση: (2021)

Σχεδιασμός προγράμματος HACCP σε μονάδα χονδρεμπορίου αλιευμάτων :
από: Παπαζήσης, Αθανάσιος
Δημοσίευση: (2016)

Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2004)

Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
από: Τσάκνης, Ιωάννης
Δημοσίευση: (2009)

Το νέο πρότυπο για ποιότητα & ασφάλεια τροφίμων ISO 22000 :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2006)

Επιπτώσεις της μείωσης αλατιού και νατρίου στη μικροβιακή ασφάλεια των τροφίμων
από: Νικολούδη, Αργυρώ
Δημοσίευση: (2020)

Σχεδιασμός προγράμματος HACCP σε πρότυπη βιοτεχνία αλίπαστων :
από: Αναστασάκη-Λαμψακινού, Μαρία-Ιώ
Δημοσίευση: (2015)

Υγιεινή εργοστασίων επεξεργασίας τροφίμων
από: Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ.
Δημοσίευση: (1986)

Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2011)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Montville, Thomas J., κ.ά.
Δημοσίευση: (2010)

Μικροβιολογία τροφίμων :
από: Matthews, Karl R., κ.ά.
Δημοσίευση: (2021)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
από: Τζιά, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (1996)

Analytical methods of food authentication
Δημοσίευση: (1998)

Safety protocols in the food industry and emerging concerns
από: Gurnari, Giovanni
Δημοσίευση: (2015)