The invention of the restaurant : Paris and modern gastronomic culture
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Cambridge :
Harvard University Press,
2001
|
| Σειρά: | Harvard historical studies ;
; 135 |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 325 σ.; εικ.; 24 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Περιέχει βιβλιογραφία και ευρετήριο |
| ISBN: | 0-674-00685-2 |