Ανάπτυξη προϊόντων τροφίμων

Ανάπτυξη προϊόντων τροφίμων

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Αθήνα : Εκδοτικός Οργανισμός Τ.Ε.Ι. Αθήνας, [μεταξύ 2001-2003]
Θέματα:	Food industry and trade. Food > Analysis.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Έρευνα & ανάπτυξη νέων προϊόντων & επιχειρηματικών σχεδίων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ., κ.ά.
Δημοσίευση: (2019)

Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ., κ.ά.
Δημοσίευση: (2017)

Ανάπτυξη νέων προϊόντων τροφίμων :
από: Καρατζά, Νίκη
Δημοσίευση: (2014)

Μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων
από: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε.
Δημοσίευση: (2005)

Οι μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων :
από: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε., κ.ά.
Δημοσίευση: (2005)

Χημεία τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2017)

Ασφάλεια τροφίμων :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2001)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ., 1925-
Δημοσίευση: (2006)

Υγιεινή εργοστασίων επεξεργασίας τροφίμων
από: Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ.
Δημοσίευση: (1986)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
από: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Δημοσίευση: (2004)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
από: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Δημοσίευση: (2017)

Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2011)

Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων
από: Singh, R. Paul
Δημοσίευση: (2018)

Έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων και επιχειρηματικών σχεδίων
από: Σφλώμος, Κώστας, κ.ά.
Δημοσίευση: (2017)

Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων :
από: Καλογρίδου-Βασιλειάδου, Δέσποινα
Δημοσίευση: (1996)

Βασική Μικροβιολογία και υγιεινή για επαγγελματίες τροφίμων
από: Roller, Sibel
Δημοσίευση: (2015)

Food properties handbook
Δημοσίευση: (2009)

Μικροβιολογία και υγιεινή τροφίμων :
από: Παπαδοπούλου, Χρυσάνθη
Δημοσίευση: (2014)

Χημεία τροφίμων με στοιχεία διατροφής
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.

Μικροβιολογία & υγιεινή τροφίμων :
από: Keweloh, Heribert
Δημοσίευση: (2013)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
από: Τζιά, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (1996)

Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2009)

Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2017)

Βιομηχανία τροφίμων και περιβάλλον
από: Γκέκας, Βασίλειος Χρ
Δημοσίευση: (2005)

Marketing τροφίμων
από: Δημούτσος, Ανδρέας Ι.
Δημοσίευση: (1988)

Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2019)

Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων :
από: Σέμος, Αναστάσιος Β.
Δημοσίευση: (2010)

Υγιείνή στην επεξεργασία τροφίμων :
από: Lelieveld, H. L. M., κ.ά.
Δημοσίευση: (2021)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Δημοσίευση: (2014)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Δημοσίευση: (2014)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Δημοσίευση: (2010)

Η ιστορία της βιομηχανίας τροφίμων
από: Χεκίμογλου, Ευάγγελος Α., 1953-
Δημοσίευση: (2006)

Νανοενθηλάκωση στην βιομηχανία τροφίμων
από: Κετικίδου, Αικατερίνη
Δημοσίευση: (2022)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ., κ.ά.
Δημοσίευση: (2016)

Nutritional evaluation of food processing
Δημοσίευση: (1960)

Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
Δημοσίευση: (2010)

Τρόφιμα :
από: Hanrieder, Dietlind, κ.ά.
Δημοσίευση: (2010)

Το νέο πρότυπο για ποιότητα & ασφάλεια τροφίμων ISO 22000 :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2006)

Μονάδες τροφοδοσίας (catering) οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας & ασφάλειας των τροφίμων
από: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Δημοσίευση: (2013)

Δομαισθητική εκτίμηση των τροφίμων ζωικής προέλευσης
από: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Δημοσίευση: (2012)