The essence of Japanese cuisine : an essay on food and culture
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Philadelphia :
University of Pennsylvania Press,
2000
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/30823 | ||
| 008 | 060606s2000 eng d | ||
| 020 | |a 0-8122-3566-5 | ||
| 035 | |l 10084248 | ||
| 040 | |a GR-MY-UA |b gre |e aacr | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 082 | 0 | |a 641.5952 |2 (22) | |
| 100 | 1 | |a Ashkenazi, Michael. | |
| 245 | 1 | 4 | |a The essence of Japanese cuisine : |b an essay on food and culture / |c Michael Ashkenazi and Jeanne Jacob |
| 260 | |a Philadelphia : |b University of Pennsylvania Press, |c 2000 | ||
| 300 | |a xv, 252 σ.; |b εικ., χάρτ.; |c 24 εκ. | ||
| 504 | |a Περιέχει βιβλιογραφία (σ. 237-248) και ευρετήριο | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Cookery, Japanese. |
| 651 | 0 | |a Japan |x Social life and customs. | |
| 700 | 1 | |a Jacob, Jeanne. | |
| 852 | |a INST |b LESVOS |e 20060606 |h 641.5952 ASH |p 005100036060 |q 005100036060 |t BK |y 0 | ||
| 901 | |a BIBL1-2006-2 | ||
| 909 | |a Λ |b 128600 | ||
| 920 | |a ΕΠΕΑΕΚ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΝΘΡΩΠΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΑΣ |y ΛΕΣΒΟΣ |z 2006-05 | ||
| 970 | |a ΚΑΡΑ |b ΓΙΑΣΕΜΗ |z 2006/06/06 | ||