Ασφάλεια τροφίμων : εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρισίμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
Θεσσαλονίκη :
University Studio Press,
2001
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/28996 | ||
| 008 | 060509s2001 gre d | ||
| 020 | |a 960-12-0913-1 | ||
| 035 | |l 10083791 | ||
| 040 | |a GR-MY-UA |b gre |e aacr | ||
| 041 | 0 | |a gre | |
| 082 | 0 | |a 664.001579 |2 (22) | |
| 100 | 1 | |a Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ασφάλεια τροφίμων : |b εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρισίμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών / |c Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Δήμητρα Σάνδρου, Λάζαρος Κουρτής |
| 260 | |a Θεσσαλονίκη : |b University Studio Press, |c 2001 | ||
| 300 | |a 461 σ.; |b πιν., σχημ.; |c 28 εκ.+ |e 1 δισκέτα Η/Υ (3 1/2 ίν.) | ||
| 504 | |a Περιέχει ευρετήριο | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) |
| 650 | 0 | 0 | |a Food industry and trade |x Quality control. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food industry and trade |x Safety measures. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food adulteration and inspection. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food |x Microbiology. |
| 700 | 1 | |a Σάνδρου, Δήμητρα. | |
| 700 | 1 | |a Κούρτης, Λάζαρος. | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |e 20130520 |h 363.192 ΑΡΒ |p 005600000825 |q 005600000825 |t EDX |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |e 20130520 |h 363.192 ΑΡΒ |p 005600000880 |q 005600000880 |t EDX |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LESVOS |e 20060509 |h 664.001579 ΑΡΒ |p 005100034916 |q 005100034916 |t BK |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LESVOS |e 20110728 |h 664.001579 ΑΡΒ |p 005100050066 |q 005100050066 |t BK |y 0 | ||
| 901 | |a BIBL1-2006-2 | ||
| 901 | |a BIBL1-2011-2 | ||
| 909 | |a Λ |b 126489 | ||
| 909 | |a Λ |b 170185 | ||
| 909 | |a Μ |b 161098 | ||
| 909 | |a Μ |b 161154 | ||
| 920 | |a Εύδοξος |y Λήμνος-ΤΕΤΔ |z 2013-04 | ||
| 970 | |a Καρά |b Γιασεμή |z 2006/05/09 | ||