Ρόδης, Π. Σ. (1995). Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων. Σταμούλης.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Ρόδης, Παναγιώτης Σ. Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων. Αθήνα: Σταμούλης, 1995.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Ρόδης, Παναγιώτης Σ. Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων. Σταμούλης, 1995.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.