Hanrieder, D., Berges, U., Beck, J., Lobbert, R., Ψαλλίδα, Π., & Αγγελούσης, Γ. (2010). Τρόφιμα: είδη, ποιότητα, εμπόριο. Ίων.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Hanrieder, Dietlind, Ulrike Berges, Joachim Beck, Reinhard Lobbert, Παναγιώτα Ψαλλίδα, και Γιώργος Αγγελούσης. Τρόφιμα: είδη, ποιότητα, εμπόριο. Αθήνα: Ίων, 2010.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Hanrieder, Dietlind, et al. Τρόφιμα: είδη, ποιότητα, εμπόριο. Ίων, 2010.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.