Αρχές τεχνολογίας τροφίμων

Αρχές τεχνολογίας τροφίμων

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Κιοσέογλου, Βασίλειος (Συγγραφέας), Μπλέκας, Γεώργιος (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Θεσσαλονίκη : Γαρταγάνη, 2010, c2009.
Έκδοση:	2η έκδ. [ανατύπωση].
Θέματα:	Food > Analysis.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Αρχές τεχνολογίας τροφίμων
από: Κιοσέογλου, Βασίλειος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2014)

Αγγλοελληνικό λεξικό όρων επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων =
από: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Δημοσίευση: (1998)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Δημοσίευση: (2010)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Δημοσίευση: (2014)

Χημεία τροφίμων
από: Ζαμπετάκης, Γιάννης
Δημοσίευση: (2014)

Φυσικοχημεία τροφίμων
από: Ριτζούλης, Χρήστος
Δημοσίευση: (2013)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Δημοσίευση: (2014)

Χημεία τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2017)

Χημεία τροφίμων
από: Belitz, H.-D. (Hans-Dieter)
Δημοσίευση: (2011)

Χημεία τροφίμων
από: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Δημοσίευση: (1997)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ., κ.ά.
Δημοσίευση: (2016)

Χημεία τροφίμων
από: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Δημοσίευση: (2004)

Χημεία τροφίμων
από: Belitz, H.-D. (Hans-Dieter), κ.ά.
Δημοσίευση: (2006)

Ανάλυση τροφίμων :
από: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., 1945-
Δημοσίευση: (2010)

Ανάλυση τροφίμων :
από: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., 1945-
Δημοσίευση: (2015)

Ανάλυση τροφίμων :
από: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., 1945-
Δημοσίευση: (2022)

Βασικές αρχές μηχανικής τροφίμων
από: Ζόγκζας, Νικόλαος Π.
Δημοσίευση: (2017)

Ανάπτυξη προϊόντων τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2001)

Εισαγωγή στη χημεία τροφίμων
από: Brady, John W. 1952-
Δημοσίευση: (2020)

Έλεγχος ποιότητας τροφίμων :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2008)

Μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων
από: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε.
Δημοσίευση: (2005)

Χημεία τροφίμων με στοιχεία διατροφής
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.

Οι μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων :
από: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε., κ.ά.
Δημοσίευση: (2005)

Ασφάλεια τροφίμων :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2001)

Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2009)

Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2017)

Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων
από: Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Δημοσίευση: (2005)

Μελέτη τεχνολογίας και υλικών συσκευασίας τροφίμων και ποτών
από: Βερτζάη ή Βρεσάη, Ευμορφία
Δημοσίευση: (2014)

Μικροβιολογία & υγιεινή τροφίμων :
από: Keweloh, Heribert
Δημοσίευση: (2013)

Μελέτη τεχνολογίας και υλικών συσκευασίας τροφίμων και ποτών
από: Βερτζάη ή Βρεσάη, Ευμορφία (Μιχαήλ)
Δημοσίευση: (2015)

Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
από: Τσάκνης, Ιωάννης
Δημοσίευση: (2009)

Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2019)

Μικροβιολογία τροφίμων & μικροβιολογική ανάλυση τροφίμων
από: Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα
Δημοσίευση: (2009)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ., 1925-
Δημοσίευση: (2006)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα
Δημοσίευση: (2009)

Βιοχημεία τροφίμων
από: Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη, Άννα
Δημοσίευση: (1998)

Βιοχημεία τροφίμων
από: Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη, Άννα
Δημοσίευση: (2003)

Υγιεινή βιομηχανιών τροφίμων και φαρμάκων
από: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Δημοσίευση: (2010)

Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία
από: Κοτροκόης, Κωσταντίνος
Δημοσίευση: (2009)

Διατροφή και ασφάλεια τροφίμων στη δημόσια υγεία :
από: Κοτροκόης, Κωσταντίνος
Δημοσίευση: (2017)