APA (7th ed.) Citation

Κιοσέογλου, Β., & Μπλέκας, Γ. (2010). Αρχές τεχνολογίας τροφίμων (2η έκδ. [ανατύπωση].). Γαρταγάνη.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Κιοσέογλου, Βασίλειος, and Γεώργιος Μπλέκας. Αρχές τεχνολογίας τροφίμων. 2η έκδ. [ανατύπωση]. Θεσσαλονίκη: Γαρταγάνη, 2010.

MLA (9th ed.) Citation

Κιοσέογλου, Βασίλειος, and Γεώργιος Μπλέκας. Αρχές τεχνολογίας τροφίμων. 2η έκδ. [ανατύπωση]. Γαρταγάνη, 2010.