Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις

Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις

Show other versions (1)
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Νεραντζής, Ηλίας
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα : Έμβρυο, c2010
Subjects:
Food > Biotechnology.
Fermentation.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Physical Description:302 σ.; σχέδ.; 28 εκ.
Bibliography:Βιβλιογραφία σ. 245-246. Ευρετήριο.
ISBN:978-960-8002-58-6

Similar Items