Μικροβιολογία τροφίμων

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Montville, Thomas J. (Συγγραφέας), Matthews, Karl R. (Συγγραφέας)
Άλλοι συγγραφείς: Σπηλιώτης, Βασίλης, 1956- (Επιμελητής έκδοσης), Κολλιοπούλου, Άννα (trlf), Γιαβάσης, Ιωάννης, 1975- (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
English
Δημοσίευση: Αθήνα : Ίων, c2010.
Θέματα:
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:445 σ. : πίν. ; 29 εκ.
Βιβλιογραφία:Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
ISBN:9789604117130