Ματάλα, Α. (2008). Ανθρωπολογία της διατροφής. Παπαζήσης.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Ματάλα, Αντωνία-Λήδα. Ανθρωπολογία της διατροφής. Αθήνα: Παπαζήσης, 2008.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Ματάλα, Αντωνία-Λήδα. Ανθρωπολογία της διατροφής. Παπαζήσης, 2008.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.