Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα

Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Γαΐτης, Φραγκίσκος
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Αθήνα : ΕΤΑΤ, [μεταξύ 2010 και 2012]
Θέματα:	Food > Microbiology.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Αφυδατωμένα τρόφιμα: είναι μικροβιολογικά ασφαλή;
από: Καρκάνη, Δήμητρα, κ.ά.
Δημοσίευση: (2023)

Τρόφιμα :
από: Cruner, Hermann
Δημοσίευση: (2002)

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή:
από: Βάσσος, Δημήτρης Β.
Δημοσίευση: (2004)

Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Δημοσίευση: (2001)

Τρόφιμα :
από: Hanrieder, Dietlind, κ.ά.
Δημοσίευση: (2010)

Preharvest and postharvest food safety :
Δημοσίευση: (2004)

Επίδραση της δευτεροβάθμιας επεξεργασίας στα μικροβιολογικά και χημικά χαρακτηριστικά των αστικών λυμάτων
από: Φραγκούλη, Στέλλα
Δημοσίευση: (2015)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Montville, Thomas J., κ.ά.
Δημοσίευση: (2010)

Μικροβιολογία τροφίμων :
από: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Δημοσίευση: (2004)

Μικροβιολογία τροφίμων :
από: Matthews, Karl R., κ.ά.
Δημοσίευση: (2021)

Food microbiology
από: Adams, M. R.
Δημοσίευση: (2010)

Food microbiology :
Δημοσίευση: (2013)

Practical food microbiology
Δημοσίευση: (2002)

The microbiology of safe food
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (2000)

Essentials of food microbiology
από: Garbutt, J. H.
Δημοσίευση: (1997)

Modern food microbiology
από: Jay, James M. (James Monroe) 1927-, κ.ά.
Δημοσίευση: (2005)

Food microbiology :
από: Montville, Thomas J., κ.ά.
Δημοσίευση: (2012)

Τρόφιμα :
από: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Δημοσίευση: (2017)

Microbiological testing in food safety management
Δημοσίευση: (2002)

Control of foodborne microorganisms
Δημοσίευση: (2002)

Food spoilage microorganisms
Δημοσίευση: (2006)

Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages
Δημοσίευση: (2009)

Ανάπτυξη mPCR για την οροτυποποίηση του μικροοργανισμού L. monocytogenes από δείγματα ασθενών και συγκριτική μελέτη των οροτύπων με εκείνων που απομονώνονται από τρόφιμα :
από: Σημαντηράκης, Στυλιανός-Χαράλαμπος
Δημοσίευση: (2016)

Ανάπτυξη ευαίσθητης μεθοδολογίας PCR για την ανίχνευση της Listeria monocytogenes σε τρόφιμα ευρείας κατανάλωσης:
από: Μιχαηλίδου, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (2017)

Foodborne pathogens :
Δημοσίευση: (2005)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα
Δημοσίευση: (2009)

The microbiology of safe food
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (2010)

Microbial safety of minimally processed foods
Δημοσίευση: (2003)

Ανάπτυξη mPCR για την οροτυποποίηση του μικροοργανισμού L. monocytogenes από δείγματα ασθενών και συγκριτική μελέτη των οροτύπων με εκείνων που απομονώνονται από τρόφιμα
από: Σημαντηράκης, Στυλιανός-Χαράλαμπος
Δημοσίευση: (2021)

Όλα τα πρόσθετα στα τρόφιμα :
από: Βασιλοπούλου, Φωτεινή

Microbiologically safe foods
Δημοσίευση: (2009)

Microbiological control for foods and agricultural products
Δημοσίευση: (1995)

Λειτουργικά τρόφιμα :
από: Κουτελιδάκης, Αντώνιος
Δημοσίευση: (2015)

Λειτουργικά τρόφιμα :
από: Κουτελιδάκης, Αντώνιος Ε. 1981-
Δημοσίευση: (2019)

Επίδραση της δευτεροβάθμιας επεξεργασίας στα μικροβιολογικά και χημικά χαρακτηριστικά των αστικών λυμάτων :
από: Φραγκούλη, Στέλλα
Δημοσίευση: (2004)

Μικροβιακές αλλαγές σε όστρακα συντηρημένα σε πάγο :
από: Κυρμανίδου, Αναστασία Π.
Δημοσίευση: (2008)

Συγκριτική μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης αλεύρων σε in vitro επίπεδο :
από: Μπλούνα, Ελένη
Δημοσίευση: (2015)

Μικροβιολογία τροφίμων & μικροβιολογική ανάλυση τροφίμων
από: Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα
Δημοσίευση: (2009)

Microbiological analysis of food and water :
Δημοσίευση: (1999)

Emerging foodborne pathogens
Δημοσίευση: (2006)