Γαΐτης, Φ. (2010). Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα. ΕΤΑΤ.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Γαΐτης, Φραγκίσκος. Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα. Αθήνα: ΕΤΑΤ, 2010.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Γαΐτης, Φραγκίσκος. Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα. ΕΤΑΤ, 2010.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.