Μπεζιρτζόγλου, Ε. Ε. (2004). Μικροβιολογία τροφίμων: και πεπτικού συστήματος. Παρισιάνου.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε. Μικροβιολογία τροφίμων: και πεπτικού συστήματος. Αθήνα: Παρισιάνου, 2004.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε. Μικροβιολογία τροφίμων: και πεπτικού συστήματος. Παρισιάνου, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.