Novak, J. S. (2003). Microbial safety of minimally processed foods. CRC.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Novak, John S. Microbial Safety of Minimally Processed Foods. Boca Raton, Calif.: CRC, 2003.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Novak, John S. Microbial Safety of Minimally Processed Foods. CRC, 2003.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.