Μοριακή γαστρονομία : κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | This, Herve |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
Αθήνα :
Πατάκης,
2007
|
| Έκδοση: | 4η έκδ. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Οργανοληπτικός έλεγχος τροφίμων :
από: Γρηγοράκης, Κρίτων
Δημοσίευση: (2014) -
Formulation engineering of foods
Δημοσίευση: (2013) -
Μοριακή βιολογία του γονιδίου
από: Watson, James D., 1928-
Δημοσίευση: (2011) -
Μοριακή βιολογία του γονιδίου
Δημοσίευση: (2021) -
Sensory evaluation techniques
από: Meilgaard, Morten
Δημοσίευση: (2007)