Μοριακή γαστρονομία : κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
Αθήνα :
Πατάκης,
2007
|
| Έκδοση: | 4η έκδ. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 518 σ.; 21 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Βιβλιογραφία: σ. 511, ευρετήριο |
| ISBN: | 978-960-16-2930-8 |