Αποξηραίνω και συντηρώ :

Αποξηραίνω και συντηρώ : φρούτα, λαχανικά, βότανα

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Samwald, Achim
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Αθήνα : Ψύχαλος, [2000-2012]
Θέματα:	Food > Preservation. Vegetables > Drying. Vegetables > Preservation.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Αποξηραίνω και συντηρώ :
από: Samwald, Achim
Δημοσίευση: (2012)

Η τεχνική της καλλιέργειας των υπαίθριων κηπευτικών
από: Ολύμπιος, Χρίστος Μ.
Δημοσίευση: (2015)

Συντηρώ :
από: Sandler, Nick
Δημοσίευση: (2005)

Μετασυλλεκτική φυσιολογία, μεταχείριση οπωροκηπευτικών και τεχνολογία :
από: Βασιλακάκης, Μιλτιάδης Δ.
Δημοσίευση: (2014)

Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών
από: Αναγνωστοπούλου, Άννα
Δημοσίευση: (2008)

Μετασυλλεκτική φυσιολογία και τεχνολογία νωπών οπωροκηπευτικών προϊόντων
από: Σφακιωτάκης, Ευάγγελος Μ.
Δημοσίευση: (2004)

Αρακάς, φασόλι, μπάμια, φινόκιο καλλιέργεια, αξιοποίηση, συντήρηση τροφίμων
από: Αγγίδης, Αθανάσιος Δ.
Δημοσίευση: (1999)

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων
από: Ρόδης, Παναγιώτης Σ.
Δημοσίευση: (1995)

Handbook of antioxidants for food preservation
Δημοσίευση: (2015)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
από: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Δημοσίευση: (2004)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
από: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Δημοσίευση: (2017)

Εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων & ποτών :
Δημοσίευση: (2015)

Κλαδική μελέτη για τον κλάδο κονσερβοποιήσεως ροδάκινου - βερύκοκκου
από: Βαφειάδης, Γιώργος
Δημοσίευση: (1987)

Process-induced food toxicants :
Δημοσίευση: (2009)

Κλάδος κατεψυγμένων λαχανικών
από: Αθανασόπουλος, Παναγιώτης Ι., 1944-
Δημοσίευση: (1987)

Les Plantes potageres :
Δημοσίευση: (1891)

Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods
Δημοσίευση: (2012)

Microbiologically safe foods
Δημοσίευση: (2009)

Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ., κ.ά.
Δημοσίευση: (2017)

Νέες τάσεις χρήσης φυτικών ελαιών στη βιομηχανία τροφίμων, διατροφική αξία και επίδρασή τους στην υγεία
από: Θανάσουλα, Αναστασία, κ.ά.
Δημοσίευση: (2023)

Λαχανοκομία κηπευτική γενική και ειδική
από: Ciufolini, Ciro
Δημοσίευση: (1986)

Χαρτογράφηση βλάστησης και έλεγχος ακρίβειας με τηλεσκοπικές μεθόδους για τις περιοχές Μεσσηνία, Χαλκιδική, Ρόδο και Δυτική Αττική :
από: Λάγαρη, Λεμονιά
Δημοσίευση: (2016)

Equivalence of measure preserving transformations
από: Ornstein, Donald 1934-
Δημοσίευση: (1982)

Greek colonization :
Δημοσίευση: (2006)

Καλλιεργώ λαχανικά :
από: Ψύχαλου, Μαριάννα
Δημοσίευση: (2013)

Handbook of natural antimicrobials for food safety and quality
Δημοσίευση: (2015)

Temporal and spatial patterns of vegetation dynamics
Δημοσίευση: (1989)

Vegetation dynamics
από: Miles, John 1941-
Δημοσίευση: (1979)

La culture maraichere :
από: Dumas, Antoine
Δημοσίευση: (1880)

Πρακτική λαχανοκομία :
από: Οικονομίδης, Λάμπρος Χ.

Εκτίμηση της μεταφοράς ξενοβιοτικών ουσιών στο μητρικό γάλα με τη χρήση απλών φυσικοχημικών ιδιοτήτων :
από: Κοσμίδη, Αγγελική
Δημοσίευση: (2015)

Τα φρούτα (Στη ζωή μας)
από: Κασφίκη, Άννα
Δημοσίευση: (1960)

Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγκομιδή
από: Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Δημοσίευση: (2009)

Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών
από: Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Δημοσίευση: (2007)

Γενική λαχανοκομία & υπαίθρια καλλιέργεια λαχανικών
από: Χα, Ιμπραχίμ-Αβραάμ, κ.ά.
Δημοσίευση: (2014)

Organic vegetable production :
Δημοσίευση: (2005)

Dry beans and pulses production, processing, and nutrition

Παρακολούθηση της μικροβιακής αλλοίωσης της κουτσομούρας (Mullus barbatus) σε συνθήκες συντήρησης σε πάγο :
από: Δρετάκη-Στάμου, Γεωργία
Δημοσίευση: (2009)

Russell, Hugo [and] Ayliffe's principles and practice of disinfection, preservation and sterilization
Δημοσίευση: (2004)

L'art de conserver et d'employer les fruits :
από: Quentin, Pierre