Food chemistry
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English German |
| Δημοσίευση: |
Berlin :
Springer,
c2004.
|
| Έκδοση: | 3rd rev. ed. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/235 | ||
| 008 | 090622s2004 gw | ||| |||| ||eng|| | ||
| 020 | |a 3540408185 |q (χαρτόδετο) | ||
| 035 | |l 10105165 | ||
| 040 | |a GR-MyUa |b gre |e AACR2 | ||
| 041 | 1 | |a eng |h ger | |
| 082 | 7 | |a 664 |2 (22) | |
| 100 | 1 | |a Belitz, H.-D. |q (Hans-Dieter) | |
| 245 | 1 | 0 | |a Food chemistry / |c H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle ; tranlation from the fifth German edition by M.M. Burghagen. |
| 250 | |a 3rd rev. ed. | ||
| 260 | |a Berlin : |b Springer, |c c2004. | ||
| 300 | |a xliv, 1070 σ. : |b πίν., σχέδια ; |c 24 εκ. | ||
| 500 | |a Περιέχει 472 σχήματα, πάνω από 900 σχέδια και 620 πίνακες. | ||
| 504 | |a Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο. | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Food |x Analysis. |
| 700 | 1 | |a Grosch, W. |q (Werner) | |
| 700 | 1 | |a Schieberle, Peter. | |
| 767 | 0 | 8 | |i Μεταφρασμένο ως: |t Χημεία τροφίμων / |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20090622 |h 664 BEL |p 005600000055 |q 005600000055 |t BK |y 0 | ||
| 901 | |a BIBL6-2009-2 | ||
| 922 | |a 6ΕΛΗ |b 200810 |c ΕΠΕΑΕΚ2/ΚΥΒ |d ΜΙΧΑΛΟΠΟΥΛΟΣ | ||
| 970 | |a ΠΑΝΤΑΖΗ |b ΑΝΤΩΝΙΑ |z 2009/06/22 | ||