Food chemistry
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English German |
| Δημοσίευση: |
Berlin :
Springer,
c2004.
|
| Έκδοση: | 3rd rev. ed. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Περιέχει 472 σχήματα, πάνω από 900 σχέδια και 620 πίνακες. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | xliv, 1070 σ. : πίν., σχέδια ; 24 εκ. |
| Βιβλιογραφία: | Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο. |
| ISBN: | 3540408185 |