Design and equipment for restaurants and foodservice :

Design and equipment for restaurants and foodservice : a management view

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Katsigris, Costas
Άλλοι συγγραφείς:	Thomas, Chris
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	New York : Wiley, c1999
Θέματα:	Food service management. Food service > Equipment and supplies. Restaurants > Design and construction.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Restaurant service :
από: Litrides, Carol A.
Δημοσίευση: (1994)

Επαγγελματική κουζίνα :
από: Κουτσιμανής , Λευτέρης, κ.ά.
Δημοσίευση: (2004)

Εστιατόριο :
από: Αρβανίτης, Κώστας, κ.ά.
Δημοσίευση: (2016)

Forecasting in foodservice
από: Messersmith, Ann M.
Δημοσίευση: (1992)

Foodservice organizations :
από: Spears, Marian C.
Δημοσίευση: (1995)

Foodservice organizations :
από: Spears, Marian C.
Δημοσίευση: (2004)

Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων :
από: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Δημοσίευση: (1997)

The foolproof foodservice selection system :
από: Marvin, Bill
Δημοσίευση: (1993)

Guest-based marketing :
από: Marvin, Bill
Δημοσίευση: (1997)

Professional restaurant service
Δημοσίευση: (1991)

Introduction to management in the Hospitality industry
από: Powers, Tom
Δημοσίευση: (1988)

Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων
από: Τζωρακολευθεράκης, Ζαχαρίας
Δημοσίευση: (1999)

Μελέτη της διαδικασίας διανομής τροφίμων σε μεγάλες εταιρίες και ανάλυση του τρόπου σερβιρίσματος φαγητού σε εργαζόμενους τέτοιων εταιριών :
από: Αρκουδάρη, Δήμητρα
Δημοσίευση: (2013)

Restaurant management :
από: Mill, Robert Christie
Δημοσίευση: (1998)

Winning the chain restaurant game :
από: Bernstein, Charles 1934-
Δημοσίευση: (1994)

The restaurant :
από: Lundberg, Donald E.
Δημοσίευση: (1993)

Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
από: Κλειδαράς, Γιώργος
Δημοσίευση: (2004)

Inflight catering management
από: McCool, Audrey Carol
Δημοσίευση: (1995)

Foodservice marketing for the 90's :
από: Feltenstein, Tom
Δημοσίευση: (1992)

Air-conditioning systems design manual
Δημοσίευση: (1993)

The omnivore's dilemma :
από: Pollan, Michael
Δημοσίευση: (2006)

Εμπορευματογνωσία προμήθειες
από: Ράπτης, Νίκος Δημ
Δημοσίευση: (1999)

Η συμβολική κατασκευή του τόπου από εστιατόρια της Αθήνας :
από: Ζητούνη, Σωτηρία
Δημοσίευση: (2004)

Μηχανική τροφίμων :
από: Λαζαρίδης, Χαράλαμπος Ν.
Δημοσίευση: (2007)

Introduction to hotel and restaurant management :
Δημοσίευση: (1988)

Food and beverage management
Δημοσίευση: (2011)

The sale and purchase of restaurants
από: Stefanelli, John M.
Δημοσίευση: (1990)

Young homemaker's equipment guide
από: Peet, Louise Jenison 1885-
Δημοσίευση: (1958)

Design and operating guide on aquaculture seawater systems
από: Huguenin, John E.

Resource recovery processing equipment
από: Bendersky, David
Δημοσίευση: (1982)

The restaurant training program :
από: Drummond, Karen Eich
Δημοσίευση: (1992)

Μελέτη και πρόταση συστήματος εξοπλισμού για υπαίθριο παιχνιδότοπο :
από: Τσάκλη, Πασχαλίνα
Δημοσίευση: (2011)

Reflexions sur la rentabilite des restaurants d'hotels
από: Gouirand, Pierre
Δημοσίευση: (1989)

Planning and control for food and beverage operations
από: Ninemeier, Jack D.
Δημοσίευση: (1986)

Ανάλυση των επιχειρήσεων "Πίτσα Παλλάς Ε.Π.Ε. - Πίτσα Παλλάς - Fast food restaurant"
από: Παραδείση, Σταματία
Δημοσίευση: (1995)

The management of people in hotels, restaurants, and clubs
από: Lundberg, Donald E.
Δημοσίευση: (1980)

500 ταξίδια ζωής στη γεύση :
Δημοσίευση: (2010)

Fast food nation
Δημοσίευση: (2006)

Επιτραπέζια πολυαπτική εφαρμογή για παροχή υπηρεσιών εξυπηρέτησης πελατών σε χώρους ψυχαγωγίας :
από: Διπλάρη, Κατερίνα
Δημοσίευση: (2013)

Χάραξη στρατηγικής marketing στα πλαίσια υλοποίησης επιχειρηματικού σχεδίου για την επιχείρηση Mc Donald's Hellas :
από: Σιδεράκης, Γεράσιμος
Δημοσίευση: (2003)