Basic food and beverage cost control
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
New York :
Wiley,
c1994
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | xi, 388 p.; 25 cm. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references and index |
| ISBN: | 0471579181 (hbk.) |