Μελέτη της διαδικασίας φαγητού στο αεροπλάνο : σχεδιαστική πρόταση σερβιρίσματος φαγητού για το επιβατικό κοινό : διπλωματική εργασία
Στην παρούσα διπλωματική εργασία παρουσιάζεται μια έρευνα της διαδικασίας του φαγητού στο αεροπλάνο και μια σχεδιαστική προσέγγιση για την προσφορά του γεύματος στο επιβατικό κοινό κατά τη διάρκεια της πτήσης. Μέσα από την έρευνα συλλέγονται δεδομένα, τα οποία ύστερα από την επεξεργασία τους, οδηγού...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Πετράτου, Μαρία |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Τμήμα Μηχανικών Σχεδίασης Προϊόντων και Συστημάτων |
| Άλλοι συγγραφείς: | Φωτιάδης, Σέργιος (Εισηγητής διατριβής) |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2011.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/9259 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Μελέτη της διαδικασίας φαγητού στο αεροπλάνο: σχεδιαστική πρόταση σερβιρίσματος φαγητού για το επιβατικό κοινό
από: Πετράτου, Μαρία - Αναστάσιος
Δημοσίευση: (2015) -
Μελέτη για τον αειφόρο σχεδιασμό του αεροπορικού γεύματος
από: Σπυρίδη, Ελπίδα
Δημοσίευση: (2017) -
Inflight catering management
από: McCool, Audrey Carol
Δημοσίευση: (1995) -
Μελέτη της διαδικασίας διανομής τροφίμων σε μεγάλες εταιρίες και ανάλυση του τρόπου σερβιρίσματος φαγητού σε εργαζόμενους τέτοιων εταιριών :
από: Αρκουδάρη, Δήμητρα
Δημοσίευση: (2013) -
Υπηρεσία παράδοσης υλικών και συνταγών κορεάτικου φαγητού στο σπίτι
από: Μαυρομανωλάκη, Κυριακή
Δημοσίευση: (2023)