Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Μπόσκος, Δ. Γ. (2004). Χημεία τροφίμων (5η εκδ.). Γαρταγάνη.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Μπόσκος, Δημήτρης Γ. Χημεία τροφίμων. 5η εκδ. Θεσσαλονίκη: Γαρταγάνη, 2004.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Μπόσκος, Δημήτρης Γ. Χημεία τροφίμων. 5η εκδ. Γαρταγάνη, 2004.