Food and culture :

Food and culture : a reader

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Counihan, Carole 1948- (Επιμελητής έκδοσης), Van Esterik, Penny (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	New York; London : Roytledge, 1997
Θέματα:	Food > Social aspects. Food habits.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Food and cultural studies
Δημοσίευση: (2004)

The culture of food
από: Montanari, Massimo 1949-
Δημοσίευση: (1994)

Food is culture
από: Montanari, Massimo 1949-
Δημοσίευση: (2006)

Food, the body and the self
από: Lupton, Deborah
Δημοσίευση: (1996)

The sociology of food :
από: Mennell, Stephen
Δημοσίευση: (1992)

The cultural politics of food and eating :
Δημοσίευση: (2005)

Food and nutrition :
από: Fieldhouse, Paul
Δημοσίευση: (1998)

Food and evolution :
Δημοσίευση: (1987)

Remembrance of repast :
από: Sutton, David E. (David Evan)
Δημοσίευση: (2001)

Food and society in classical antiquity
από: Garnsey, Peter
Δημοσίευση: (1999)

The anthropology of food and body :
από: Counihan, Carole, 1948-
Δημοσίευση: (1999)

Οι διατροφικές συνήθειες της κλασικής εποχής και η διαμόρφωση τους μέσω του εμπορίου, των διαπολιτισμικών σχέσεων και των πολιτικοοικονομικών συνθηκών
από: Κίτσου, Αθανασία
Δημοσίευση: (2024)

Everyone eats :
από: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton) 1941-
Δημοσίευση: (2005)

The omnivore's dilemma :
από: Pollan, Michael
Δημοσίευση: (2006)

Η ιερή αγελάδα και ο βδελυρός χοίρος
από: Harris, Marvin, 1927-2001
Δημοσίευση: (1989)

Le mangeur :
από: Piault, Fabrice
Δημοσίευση: (1993)

Όψεις διαχείρισης της πολιτισμικής ταυτότητας μέσα από την τροφή :
από: Φραγκούλια, Κασταλία
Δημοσίευση: (2013)

Food, health, and identity
Δημοσίευση: (1997)

Περιβάλλον και ανθρώπινη διατροφή: η πρόσληψη του σύγχρονου τρόπου διατροφής μέσα από το ντοκιμαντέρ food machine: συγκριτική εξέταση των αντιλήψεων αστικών και αγροτικών πληθυσμών
από: Σίμογλου, Αθανασία
Δημοσίευση: (2015)

Sociology on the menu :
από: Beardsworth, Alan 1945-, κ.ά.
Δημοσίευση: (1997)

The omnivore's dilemma :
από: Pollan, Michael
Δημοσίευση: (2006)

Eat not this flesh :
από: Simoons, Frederick J.
Δημοσίευση: (1961)

Πείνα και αφθονία στην Ευρώπη
από: Montanari, Massimo 1949-
Δημοσίευση: (1997)

Much depends on dinner :
από: Visser, Margaret
Δημοσίευση: (1989)

Η πολιτισμική οικολογία της Μεσογείου :
από: Παντελή, Κυριακή
Δημοσίευση: (2009)

The anthropologist's cookbook
Δημοσίευση: (1997)

Η εθνική φασουλάδα και η ομελέτα
από: Πετρόπουλος, Ηλίας, 1928-2003
Δημοσίευση: (1993)

Nutrition
από: Chaney, Margaret Stella, 1892-
Δημοσίευση: (1960)

Meat :
από: Fiddes, Nick 1960-
Δημοσίευση: (1992)

Why we eat what we eat :
Δημοσίευση: (1996)

History of food
από: Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-2018
Δημοσίευση: (1993)

Refashioning nature :
από: Goodman, David 1938-
Δημοσίευση: (1991)

500 ταξίδια ζωής στη γεύση :
Δημοσίευση: (2010)

A history of food
από: Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-2018
Δημοσίευση: (2009)

The eternal food :
Δημοσίευση: (1992)

Home cooking in the global village :
από: Wilk, Richard R.
Δημοσίευση: (2006)

Μελέτη του φαγητού ως κοινωνική και πολιτισμική εμπειρία με έμφαση το πλαίσιο της Μεσογείου: ανάλυση του φαγητού ως σύστημα επικοινωνίας και εργαλείου της συνεργατικής σχεδίασης
από: Γιαννόπουλος, Παναγιώτης
Δημοσίευση: (2023)

Anthropology of food :
από: Pottier, Johan
Δημοσίευση: (1999)

Η επίδραση του εγκλεισμού ως συνέπεια της Πανδημίας της νόσου COVID-19 στις διατροφικές συνήθειες και στην κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων σε υγιείς εθελοντές σε Ελλάδα και Κύπρο
από: Αθανασίου, Αφροδίτη
Δημοσίευση: (2022)

Consuming geographies :
από: Bell, David 1965 Feb. 12-
Δημοσίευση: (1997)