Counihan, C., & Van Esterik, P. (1997). Food and culture: A reader. Roytledge.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Counihan, Carole, και Penny Van Esterik. Food and Culture: A Reader. New York; London: Roytledge, 1997.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Counihan, Carole, και Penny Van Esterik. Food and Culture: A Reader. Roytledge, 1997.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.